duty free cigarettes
Zdrowo i smacznie - Przepisy kulinarne - Zdrowa kuchnia - Broku?y zapiekane

Broku?y zapiekane

Sk?adniki:

  • 1 kg broku?w
  • 25 dag szynki lub chudego w?dzonego boczku
  • 25 dag pieczarek
  • 3 ?y?ki startego ??tego sera
  • ?y?ka margaryny
  • cukier
  • sl

  • Sos :
  • szklanka bulionu
  • 3 - 4 ?y?ki koncentratu pomidorowego
  • ?y?ka m?ki
  • ?y?ka mas?a
  • ?y?eczka soku z cytryny
  • cukier
  • sl i pieprz

Sposb wykonania:

Broku?y w?o?y? do osolonego wrz?tku, zagotowa?, odcedzi?, podzieli? na r?yczki, ?odygi pokroi? w kostk?.
Pieczarki pokroi? w plasterki i usma?y? na margarynie. Szynk? pokroi? w cienkie paski.
Z mas?a i m?ki zrobi? zasma?k?, rozprowadzi? j? bulionem i, ca?y czas mieszaj?c, gotowa? na ma?ym ogniu, a? sos zg?stnieje.
Przyprawi? go sol?, pieprzem, cukrem, koncentratem pomidorowym i sokiem z cytryny, dok?adnie wymiesza?.

Wy?o?y? broku?y do ?aroodpornego p?miska wysmarowanego mas?em, posypa? szynk? i pieczarkami, zala? sosem,
posypa? serem i ob?o?y? wirkami mas?a, wstawi? do nagrzanego piekarnika i zapieka? oko?o 20 minut.
Podawa? z ziemniakami lub pieczywem.
 
Przepisy przepis
przepis na